Наличие мух в помещениях — первый признак неудовлетворительного соблюдения санитарно-гигиенического режима. Перелетая с отбросов на продукты питания, посуду, мухи распространяют возбудителей заразных заболеваний.
На теле и лапках мухи находится до 6 миллионов болезнетворных микробов различных видов, а в ее кишечнике — до 28 миллионов. На теле мухи микробы живут 2—3 дня, а в ее кишечнике возбудители брюшного тифа, например, остаются живыми до 7 дней, возбудители дизентерии — до 3 дней.
Мухи обитают преимущественно в скоплениях твердых отбросов: в бытовом мусоре (в мусоросборниках и на свалках), в навозе домашних животных, растительных отходах.
Одним из способов борьбы с мухами является ликвидация выплода мух. Для этого надо, прежде всего, позаботиться о правильном сборе и временном хранении гниющих отбросов: должны быть сменная тара, правильно устроенные, тщательно герметизированные мусоросборники, выгребные ямы; необходима регулярная очистка уборных, двора, помещений от всякого рода отбросов и отходов.
Большую роль играет обезвреживание гниющих отбросов. Наиболее рациональные методы — это уничтожение, утилизация, сжигание отбросов в мусоросжигательных печах.
В условиях сельской местности наиболее простой и приемлемый для детского учреждения способ — это компостирование.
Препятствием для залета мух в помещения являются металлические сетки на окнах пищеблока, прачечной, туалетных. Этому способствует также - затемнение тамбуров, сквозняки, смазывание оконных рам уксусом. Если мухи в комнату все же налетели, надо минут на 10—15 плотно завесить окна. После этого быстро открыть форточки или окна. Мухи устремятся на свет и вылетят. Кроме того, для борьбы с мухами ставят мухоловки, используют хлопушки. Продукты и чистую посуду закрывают от мух колпаками, сетками из марли, хранят в закрытых шкафах.
Когда в помещении чисто, на столах нет ни крошек, ни других остатков еды, мухи сюда залетают редко.
Много неприятностей доставляют тараканы. В кишечнике тараканов не только сохраняются, но и размножаются туберкулезные палочки. Тараканов не бывает там, где нет щелей в стенах, полах, на потолках, в шкафах, где следят за чистотой, хорошо проводится уборка помещений и нет доступа насекомым к пищевым продуктам и воде.
