Почему сворачивается молоко в мультиварке?

Мультиварка очень удобный кухонный гаджет, призванный помочь хозяйке на кухне. Но иногда эта бытовая техника может и испортить обед или завтрак. Рассмотрим причины почему молочные каши могут сворачиваться в мультиварке и как с этим бороться.

Почему сворачивается молоко в мультиварке?
 
Причина первая: несвежее молоко.
 
Если используется обычное молоко со сроком хранения 2–5 дней, то оно может сворачиваться. Так как если оно на момент приготовления было не свежее, оно уже начало подкисать и при нагревании свернётся в хлопья. Также такое молоко может свернуться если, например, каша готовится в режиме отложенного старта наутро, а продукты загружаются вечером. Молоко, которое не хранится долго, даже если оно свежее за ночь может подкиснуть и утром оно свернётся, когда включится режим приготовления каши. Для приготовления каш в режиме отложенного старта лучше всего использовать молоко с длительным сроком хранения.
 
Причина вторая: наличие сухофруктов, содержащих кислоту.
 
Это могут быть любые сухофрукты, добавляемые в кашу: изюм, курага, чернослив. Если они содержат много кислоты, то молоко при нагревании с сухофруктами может сворачиваться. Для того чтобы избежать неприятных последствий, можно попробовать не добавлять сухофрукты и проверить в них ли была причина того что молоко сворачивается. Если причина была в них, то стоит сменить производителя и сорт сухофруктов.
 
Причина третья: неподходящая крупа.
 
Как бы странно это ни звучало, но порой молоко не виновато в том что каша свернулась. Некоторые сорта круп при приготовлении в мультиварке с молоком приводят к тому что каша сворачивается. Попробуйте сменить крупу. Найдите другой сорт и производителя.
 

 

Как сделать ноги красивее?

Изготовление кирпичных блоков

Пинг – ключ решения сетевых проблем

Жидкие Обои

Что такое ЖКТ и как его лечить?

Жабо снова в моде

Ананасовый салат «Необыкновенный»

Как правильно выбрать квартиру?

Отпугивающие вещества для смазывания отк…

Как быть модной, если вы полная женщина

МИР ФРУКТОВ

Лекарственная аллергическая реакция

Ихтиоз

Обучение рисованию детей младшего возрас…

Выбор игровой мыши

О строительстве домов

Kia Sedona 2014 года

Раскрутка сайта каталогами

Как обнаружить поддельные духи

Яндекс.Метрика