Салат из трески с зеленым бананом

Подготовка: ~ 30 мин.

 Приготовление: ~ 30 мин.

 На количество человек: 4

 

Описание

 

Это блюдо является одним из любимейших у жителей Пуэрто-Рико. Это блюдо можно есть на обед и на ужин или использовать как дополнение к рису. Я также подавала зеленые бананы с этим блюдом. Зеленые бананы очень популярны в странах Карибского бассейна. Зеленые бананы можно есть отдельно или с любой рыбой. Не путайте зеленые бананы с планатосами, планатосы гораздо больше.

Салат из трески с зеленым бананом

 

Пожалуй начнем.

 

Ингредиенты:

 

1 килограмм трески

 3 вареных яйца

 1 штука лука (нарезанный кубиками по 1 см)

 1 авокадо

 1/4 чашки оливкового масла

 1/3 стакана яблочного уксуса

 1 помидор ( нарезанный кубиками по 1см)

 15 испанских маслин

 

Отвариваем треску. Треска сама по себе соленая рыба, поэтому нужно часто менять воду. Так как у меня были гости в этот день я меняла воду при варке 3 раза.

 Берем оставшиеся ингредиенты, нарезаем их и перемешиваем в миске среднего размера.

 Добавляем оливковое масло и уксус и тщательно перемешиваем.

 Берем тарелку кладем на нее треску и немного салата. Я решила украсить салат зеленым бананом.

 Нам понадобится 5-6 зеленых банана, 2 столовые ложки соли и вода. Берем бананы и отрезаем кончики.

 Набираем воды в кастрюлю, добавляем соли и ждем когда закипит. Когда вода закипела кладем бананы. Если кожура бананов потемнела, то паниковать не стоит, это нормальное явление. Кипятим бананы 20-25 минут. Проверить готовность бананов можно следующим образом, берем вилку и протыкаем банан, вилка должна входить мягко, если входит не достаточно мягко варим еще пару минут.

 Когда бананы будут готовы достаем их из кастрюли и даем остыть. После очищаем и кладем на тарелку к треске и овощному салатику.

 Если вы решите поесть просто один банан, то не забудьте сбрызнуть его оливковым маслом.

 Приятного аппетита!

 

 

Камин и лестницы из каменного материала

Надо убрать овощи до морозов и сохранить…

Сода для похудения

Компрессоры для дачи Сompair

Автомобильное топливо. Полезные советы п…

Синдром кошачьего крика

Нейровегетативная простатопатия

Готовы ли мы к новой глобальной эпидеми…

VolkPorsche 911 Carrera 4S от ателье Top…

Авто-монстр против зомби

Кале — запеченные чипсы

Эффективность и срок службы фильтра

Как вернуть страсть в отношениях

Отличный автомобиль Infiniti FX37

Опускание свай под землю

Как правильно выбрать диван

Дома как в Spa –cалоне

Описание автомобиля Hyundai Matrix

Приглашение на пергаменте - отличный под…

Выбираем утепление стен

Яндекс.Метрика