Спагетти с чесноком, оливковым маслом и зеленью


Самая простая и чудесная паста. Молодой ароматный чеснок, качественное оливковое масло и выдержанный пармезан - вот ключи к ее успеху.


· 400 г спагетти;
· оливковое масло extra virgin;
· 2 зубчика чеснока, порубить;
· 1 красный перчик чили, семена удалить, стручок мелко порубить;
· 1 кочан любой листовой или савойской капусты;
· пучок мангольда или горсть шпината, промыть и нашинковать;
· цедра и сок 1 крупного лимона;
· большая горсть мелко тертого пармезана.

 Спагетти с чесноком, оливковым маслом и зеленью


Варите спагетти в кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя инструкции на упаковке, примерно 8 минут. Тем временем обжаривайте чеснок с перцем чили на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве оливкового масла примерно 1 минуту, пока чеснок не станет чуть золотистым. Добавьте нашинкованную зелень (капусту, мангольд или шпинат) и готовьте, помешивая, еще 3-4 минуты, пока листья не сморщатся. Туда же натрите лимонную цедру. Слейте воду у спагетти, немного воды сохраните. Выложите спагетти в сковороду с зеленью и добавьте немного воды, в которой они варились. Выжмите в спагетти лимонный сок и подавайте, сбрызнув оливковым маслом и присыпав тертым пармезаном.

 

 

Пищевая добавка Е102 (Тартразин)

Культура поведения ребенка

О строительстве в общем

Как вести себя, если землетрясение заста…

Удобно ли ездить в отпуск в Турцию с дет…

О Мавритании

Чем заняться дома?

Донованоз - редко, да метко

Как бороться с жесткостью волос

Химические воздействия на трубы

Наблюдение за изменением в природе весно…

Great Wall Hover и все, что до него

Подробная инструкция пошаговой укладки л…

Идеальная погода для отдыха в Африке

МИР ФРУКТОВ

Компьютер для детей — дружба без вреда

Jaguar скрестил новый F-Type и D-Type из…

Тепло в новый дом: выбираем систему заго…

Максимально комфортная спальня

Яндекс.Метрика