Спагетти с чесноком, оливковым маслом и зеленью


Самая простая и чудесная паста. Молодой ароматный чеснок, качественное оливковое масло и выдержанный пармезан - вот ключи к ее успеху.


· 400 г спагетти;
· оливковое масло extra virgin;
· 2 зубчика чеснока, порубить;
· 1 красный перчик чили, семена удалить, стручок мелко порубить;
· 1 кочан любой листовой или савойской капусты;
· пучок мангольда или горсть шпината, промыть и нашинковать;
· цедра и сок 1 крупного лимона;
· большая горсть мелко тертого пармезана.

 Спагетти с чесноком, оливковым маслом и зеленью


Варите спагетти в кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя инструкции на упаковке, примерно 8 минут. Тем временем обжаривайте чеснок с перцем чили на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве оливкового масла примерно 1 минуту, пока чеснок не станет чуть золотистым. Добавьте нашинкованную зелень (капусту, мангольд или шпинат) и готовьте, помешивая, еще 3-4 минуты, пока листья не сморщатся. Туда же натрите лимонную цедру. Слейте воду у спагетти, немного воды сохраните. Выложите спагетти в сковороду с зеленью и добавьте немного воды, в которой они варились. Выжмите в спагетти лимонный сок и подавайте, сбрызнув оливковым маслом и присыпав тертым пармезаном.

ZO2_FORM_COMMENT_HEADER

Обновить Защитный код
 

 

Салат «Вдохновение»

Почему молодые и успешные подвержены инс…

Крапива двудомная поможет укрепить волос…

КАК И ГДЕ ОФОРМИТЬ РАЗВОД?

Дели – жемчужина Индии

О строительстве в общем

Что делать если ноутбук сломался

Рельеф Африки

Вентилируемые навесные фасады

Чип тюнинг. Все за и против

Что такое ринопластика?

Горнолыжный Туризм

Где находятся Сейшелы на карте мира

Особенности проката автомобилей представ…

Выбираем ванну

Женский заработок в интернете

Дома из бруса - что и как

Вязаная мода весно-лето 2012

Египет Шарм Ель Шейх туры

Железные рабочие камеры

Яндекс.Метрика