Что означает цельное, восстановленное или нормализованное молоко?

Все о молоке.

Придя в магазин, на полках можно обнаружить различные виды молока. Не зная, чем же они отличаются, можно и растеряться. Давайте разбираться.

Что означает цельное, восстановленное или нормализованное молоко?

 «Нормализованное». На молокоперерабатывающий завод молоко привозят с различных, соответственно, от множества коров и с совершенно разной степенью жирности. Чтобы привести жирность к определенному стандарту (норме), его, в зависимости от жирности, либо обезжиривают, то есть снижают жирность, либо добавляют сливки для повышения жирности. Оба этих процесса называют нормализацией молока. 

 «Цельное». Оно изготавливается из натурального молока, которое подвергнуто термической обработке. Но, если вы нашли это слово на упаковке молока, то вам очень повезло. Обычно на пакете указывается, что молоко изготовлено из цельного и восстановленного. 

 «Восстановленное». Этот вид молока производят из сухого молока. Оно по калорийности и составу минеральных веществ очень схоже с цельным, но пользы от него гораздо меньше. Ведь многие ценные полезные вещества не выдерживают высоких температур и разрушаются при высушивании молока.

 

 

Является ли охота видом спорта?

Типология женщин глазами мужчины

Как снять симптомы ОРВИ

Рекомендации по выбору отопителя

Питание детей от 1 года до 1,5 лет

Фидерные, и пикерные кормушки

Похмельный синдром – Лечение

Плюсы и минусы натяжных потолков

Отдых на острове Ниуэ

Как избежать простатита

Как выбрать новогоднюю ель?

Принцип работы интернет-магазина

Острая кишечная непроходимость

Пищевая добавка Е125 (пунцовый SX)

Зимостойкие штамбообразователи для плодо…

Ознакомление с формой и величиной предме…

Баня из пеноблоков собственными руками

Гаражные ворота

Яндекс.Метрика