Ставшим в последнее время очень популярным чудо-агрегат, призванный облегчить жизнь хозяек и холостяков, действительно варит сам! И не только варит, но и жарит, тушит, печет, консервирует и совершает множество других кулинарных действий.
Речь идет о мультиварках. Но действительно ли данная техника настолько незаменима в хозяйстве, а еда в ней получается как в изысканных ресторанах у именитых поваров? С этим нужно разобраться подробнее. При неоспоримых плюсах, которые абсолютно точно присутствуют при использовании мультиварок вместо годами проверенных кухонных плиток, описываемое изобретение техники обладает и рядом недостатков. Ну, во-первых, мультиварка любой фирмы занимает некоторое, и весьма существенное место на кухне. В условиях быта большинства семей, стремящихся сэкономить время на приготовлении пищи, расположить кулинарную машину на рабочей поверхности своих кухонь немного проблематично. Следующий минус, это отсутствие возможности готовить выпечку с ароматной хрустящей корочкой. Некоторым любителям сдобы данный факт может подпортить трапезу.Стоит упомянуть и о том, что мультиварка не умеет самостоятельно перемешивать ингридиенты, выложенные в чашу. Мясное и овощное рагу, супы, макаронные изделия . все это требует постоянного или периодического помешивания в процессе готовки. Некоторые неискушенные начинающие кулинары вполне могут запамятовать о данной необходимости, а функциями мультиварки такая забывчивость не предусмотрена. Некоторые модели чудо-горшочков весьма громко и призывно извещают об окончании процесса приготовления блюда. Особенно заметно это становится при использовании функции отложенного старта. Заложенные с вечера ингредиенты для той же каши, наутро превращаются в прекрасный завтрак, о чем звуковые функции агрегата сообщают не хуже заправского будильника. Еще одним недостатком обсуждаемой утвари является постоянная необходимость аккуратного обращения с самой чашей мультиварки. При помешивании, извлечении пищи, мытье и любом другом использовании требуется бережный уход. Несоблюдение такового может пэозить покупкой новой чаши. Ко всему прочему, мультиварка никоим образом не может похвастаться возможностью приготовления нескольких блюд одновременно, в то время как кухонная плита справляется с таким заданием идеально. А ведь на обед хочется получить первое, второе и третье. Хотя некоторые может и не против приобретения трех и более технических устройств. Еще при изучении книги рецептов для устройства обращается внимание на то, что приготовление практически всех блюд требует большего времени, чем при готовке в обычных традиционных условиях. Следовательно, в случае необходимости поставить на стол несколько кулинарных изысков, потребуется не менее пяти-семи часов. Ну и возможно самое основное, чего можно добиться при использовании чудо-техники мультиварки для ежедневного приготовления завтрака, обеда и ужина, это отсутствие совершенствования кулинарных навыков и способностей, а может и их деградация. Даже простейшая варка крупы на обыкновенной плите может потребовать изучения рецепта в поваренной книге.Учитывая все вышесказанное, следует сделать вывод, что, несомненно, технический прогресс и инновации, облегчающие быт человека, в некоторых случаях являются весьма полезными. Однако прежде чем отдать предпочтение какому-то агрегату необходимо изучить все плюсы и минусы, взвесить все за и против. Если к выбору технического продукта подойти безответственно, то даже такое полезное, на первый взгляд, устройство как мультиварка будет не помогать, а только мешать. И это без учета потраченных денег.
