Мясной соус для спагетти

Готовим мясной соус

Подготовка: 30 мин. - 1 час.
Приготовление: ~ 30 мин.
На сколько персон: 5

Введение

Это рецепт простого мясного соуса для спагетти. Не стоит покупать мясной соус в банках, в этом рецепте вы узнаете как можно легко сделать Итальянский соус в домашних условиях!


Ингридиенты

- 12 помидор
- средний репчатый лук
- 4 зубчика чеснока
- 1 зеленый перец
- 6 грибов
- 1/8кг говяжьего фарша
- 1/8кг горячей колбасы (В магазине ее не было и я купил купаты)
- черный перец, петрушка, базилик и оригамо добавляем по вкусу
- половина чайной ложки тимьяна
- 1/2 ст. соли
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан. Не покупайте сыр на полках в магазине, как правило он там уже залежавшийся. Купите лучше на рынке, там как правило рублей на 30 дороже, но всегда свежий.


Шаг 1
Порезать помидоры кубиками, разогреть печь и тушить на среднем огне с закрытой крышкой.
Шаг 2
Теперь жарим нашу купату. Обязательно сделайте в ней пару отверстий, как показано на рисунке. Чтобы они хорошо прожарились. Когда она с готовится разрежьте ее на кусочки и добавьте говядины.
Шаг 3
После 20 минут наши помидоры должны выглядеть как на картинке. Возьмите картофельную толкушку и начинайте их давить пока не получится томатная каша. После того как закончите, поставьте на медленный огонь чтобы выпарить некоторое количество жидкости. Теперь самое время резать лук, грибы и прочие пряности.
Шаг 4
После этого ваши помидоры должны выглядеть так.
Шаг 5
Теперь собираем это все вместе. Вы можете использовать для этого ту кастрюлю в которой варили помидоры, но так-как моя была мала то я использовал для этого другую. Бросьте мясо, овощи в томатный соус и добавьте остальные пряности, сыр и т.д.
Шаг 6
Теперь накрываем крышкой и ставим тушится на медленный огонь. Тушим минут 15-20. Наш соус готов. Можно подавать его к спагетти.

 

 

Пищевая добавка Е110 (ж…

Советы как сделать лю…

Браслеты всегда актуа…

Кокцидиоидомикоз

Автострахование "Каск…

Шоколадные пасхальны…

Египет Шарм Ель Шейх т…

Развитие очагового ту…

Как выбрать автомобил…

Женский комплекс непо…

Защита деревянных дом…

Рено Меган — авто для …

Особенности борьбы с …

Хельсинки - Порт И Каф…

Дом на колесах – «под…

Первая беременность

Предприятия строител…

Иммортель спасает печ…

Вырастить Лавр в комн…

Спаниель – кого выбра…

Яндекс.Метрика