Салат из трески с зеленым бананом


Подготовка: ~ 30 мин.
Приготовление: ~ 30 мин.
На количество человек: 4

 

Салат Состав: зеленый банан, треска

Описание

Это блюдо является одним из любимейших у жителей Пуэрто-Рико. Это блюдо можно есть на обед и на ужин или использовать как дополнение к рису. Я также подавала зеленые бананы с этим блюдом. Зеленые бананы очень популярны в странах Карибского бассейна.

Зеленые бананы можно есть отдельно или с любой рыбой. Не путайте зеленые бананы с планатосами, планатосы гораздо больше.

Пожалуй начнем.

Ингредиенты:
1 килограмм трески
3 вареных яйца
1 штука лука (нарезанный кубиками по 1 см)
1 авокадо
1/4 чашки оливкового масла
1/3 стакана яблочного уксуса
1 помидор ( нарезанный кубиками по 1см)
15 испанских маслин

Отвариваем треску. Треска сама по себе соленая рыба, поэтому нужно часто менять воду. Так как у меня были гости в этот день я меняла воду при варке 3 раза.
Берем оставшиеся ингредиенты, нарезаем их и перемешиваем в миске среднего размера.
Добавляем оливковое масло и уксус и тщательно перемешиваем.
Берем тарелку кладем на нее треску и немного салата. Я решила украсить салат зеленым бананом.
Нам понадобится 5-6 зеленых банана, 2 столовые ложки соли и вода. Берем бананы и отрезаем кончики.
Набираем воды в кастрюлю, добавляем соли и ждем когда закипит. Когда вода закипела кладем бананы. Если кожура бананов потемнела, то паниковать не стоит, это нормальное явление. Кипятим бананы 20-25 минут. Проверить готовность бананов можно следующим образом, берем вилку и протыкаем банан, вилка должна входить мягко, если входит не достаточно мягко варим еще пару минут.
Когда бананы будут готовы достаем их из кастрюли и даем остыть. После очищаем и кладем на тарелку к треске и овощному салатику.
Если вы решите поесть просто один банан, то не забудьте сбрызнуть его оливковым маслом.
Приятного аппетита!

 

 

Как избавиться от мышей

Менингит у малышей

Ананасовый салат «Необыкновенный»

Влияние температуры на растения

Если села батарейка можно ли ее восстана…

Обрешетка крыши и укладка кровельного ма…

Как порезать кафельную плитку

Уникальный профнастил

Принципы ландшафтного дизайна

Современная косметология: пилинг лица и …

Несебыр-жемчужина болгарской короны

Виды вентилируемого фасада

Обивка для офисной мебели

Железные рабочие камеры кессонов

Как сделать лизуна

Пять интересных вопросов про анальный се…

Актиномикоз кишечника

Строительная техника для постройки частн…

Алюминиевый оконный профиль

Яндекс.Метрика