Подготовка: ~ 30 мин.

Приготовление: ~ 30 мин.

 На количество человек: 2

Вкусный томатный пирог это небольшая версия пиццы. Самое главное что этот пирог быстро готовится.

 Ингредиенты:

 Листья ракеты

 250 грамм слоеного теста

 Моцарелла ломтиками (достаточно, чтобы покрыть пирог)

 4 Помидора

 1 столовая ложка тимьяна - грубо нарезанных листьев

 Спаржа

 1 / 2 банки Томатного соуса песто

Раскатайте тесто примерно 20 на 30см.

 Смажьте сливочным маслом или жиром противень и положите на него тесто. Укладывая начинку лучше оставить 2 см, потому что если не оставить вся начинка растечется и вид блюда будет испорчен.

 Равномерно намазываем тесто соусом и укладываем кусочки моцареллы.

 Затем также равномерно раскладываем нарезанные кружочками помидоры, листья тимьяна крупно нарезанные и немного немного посыпаем черным перцем.

 Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 25-30 минут.

 Я подавала пирог со спаржей, кипеченой в течении 4 минут на медленном огне, листьями ракеты, оливковым маслом и бальзамическом уксусом.

 Приятного аппетита!