Салат Кус-кус с песто

Подготовка: ~ 30 мин.

 Приготовление: ~ 30 мин.

 На количество человек: 2

 

Описание

 

Это салат самое то чтобы утолить голод в обеденный перерыв. Иногда я каждую неделю готовлю такой салат, потому что он очень нравится моим детям.

 

Салат Кус-кус с песто

 

 Ингредиенты:

 

 Сыр моцарелла

 Свежий базилик

 2 авокадо

 Салат

 2 помидора

 Бальзамический уксус

 Оливковое масло

 Оливки Каламата

 Кусок сыра пармезан

 1 сладкий перец

 Кус-кус

 Соль

 Черный перец

 Зубчик чеснока

 Половина красного лука

 

Кладем салат и базилик в миску и промываем под проточной водой.

 Затем мелко нарезаем салат и кладем в миску.

 Нарезаем помидоры кубиками и укладываем к салату.

 Базилик кладем в отдельную миску.

 Разводим кус-кус по следующей пропорции 1 децилитр кус-кус и 1,9 декалитров воды.

 Ставим воду и доводим до кипения. После того как вода закипит наливаем туда немного масла и насыпаем немного соли.

 Кладем кус-кус в кипящую воду, перемешиваем и выключаем плиту.

 Накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться в течении пяти минут. Затем вкладываем кус-кус в миску с помидорами и зеленью.

 Берем наш лук и нарезаем его, можно кольцами, можно кубиками, а я включила фантазию и нарезала треугольничками.

 Берем авокадо, разрезаем его на половину, достаем косточку и моем. Затем его мелко нарезаем.

 Берем перец и тоже его нарезаем. Отправляем перец и авокадо в миску.

 Превращаем чеснок в кашицу или мелко нарезаем и отправляем к овощам.

 Все хорошенько перемешиваем.

 Кладем нарезанную кубиками моцареллу.

 Берем оливки, вытаскиваем косточку и ражем пополам. Можно конечно и целыми или вообще их не добавлять.

 Кладем оливки и высыпаем в салат.

 Помните у нас был мелко нарезанный базилик? Засыпаем его в блендер вместе с сыром пармезан и измельчаем.

 Добавляем оливковое масло, соль и черный перец и все перемешиваем.

 Вот у нас получился соус песто, но если не хотите готовить сами, то купите в магазине.

 Добавляем в салат немного оливкового масла, соли и черного перца и перемешиваем.

 Поливаем салат бальзамическим уксусом и подаем вместе с соусом.

 Я подавала соус отдельно с салатом, но можно соус смешать в салате, думаю так будет вкуснее.

 Приятного аппетита!

 

 

Как бороться с синяками под глазами

Жаренные креветки с чесноком

Гидромассажные ванны

Виды деревянных напольных покрытий

Чистота и порядок в туалете

Пересадка домашних растений

Вязаные вещи сейчас в моде

Профессиональная фотостудия коммерческой…

Где хранится эталон моды?

Фразы, которые нельзя говорить детям

Крым – жемчужина Черного моря

Неверность в браке стала распространённы…

Какие продукты продлевают молодость?

Mazda CX-9: возвращение крепыша

Калькулятор калорийности продуктов питан…

Как выгодно продать свой автомобиль?

Газ или бензин? Вот в чем вопрос!

Порядок в доме: ухаживаем за шторами

Модные сумки сезона 2011/2012

Яндекс.Метрика