Подготовка: ~ 30-60 мин.

 Приготовление: ~ 30-60 мин.

 На количество человек: 2

Описание

Очень вкусный и сытный пирог, который отлично подойдет для перекуса. Хорош и в холодном, и в горячем виде.

 Ингредиенты:

 Стек нарезанный кубиками

 Цветочек из брокколи

 1 целая цветная капуста

 2 моркови

 2 крупные картофелины

 Мясной соус

 Соль

 Мука

 Сало

 Соус вустершир

Разогреваем духовку до 220-250 градусов. Наливаем на дно формы для выпечки воды, примерно 1см и укладываем нарезанный кубиками стейк.

 Поливаем мясо мясным соусом и соусом вустершир.

 Посыпаем мясо зеленью. Я использовала тимьян, но можно базилик или лавровый лист.

 Убираем в духовку на 20 минут.

 Моем остальные овощи и убираем их в миску.

 Морковь нарезаем кружочками, а другие овощи мелко.

 Очищаем картофель и нарезаем его небольшими ломтиками.

 Достаем мясо и укладываем наши овощи.

 Можно добавлять абсолютно любые овощи.

 Накрываем форму фольгой и убираем обратно в духовку.

 Кладем небольшое количество сала и добавляем немного муки и месим тесто. Я решила остановится на песочном тесте.

 Руками перетираем сало с мукой.

 Важно перетирать так чтобы у вас получилась рассыпчатая смесь. После добавить 2-3 столовые ложки воды и замесить тесто.

 Важно чтобы тесто покрыло мясо и овощи, поэтому отталкивайтесь от вашей формы для выпечки.

 Когда замесите тесто скатайте его в шар оберните в целлофан и уберите в холодильник на 20 минут.

 Достаем тесто и раскатываем до нужного нам размера.

 Достаем мясно-овощную смесь и выкладываем на тарелку, приправляем приправами и осторожно перемешиваем. Ах, да не забудьте перед этим снять фольгу.

 Убираем обратно в форму для запекания и накрываем тестом. Можно сначала положить тесто а затем овощи и запечь или же положить на тесто и закрыть начинку тестом как обычный пирог.

 Запекаем в духовке в течении 20 минут.

 Следите за тем чтобы ничего не подгорело.

 Готово! Можно подавать.

 Приятного аппетита!