Торт «Праздничный». Пирожные «Ореховые».

Торт «Праздничный».

Торт «Праздничный». Пирожные «Ореховые».


В миску выкладываю 50 г маргарина, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соды и ставлю на водяную баню. Нагреваю и снимаю. В другой посуде взбиваю 2 яйца со стаканом сахара и добавляю к медово-маргариновой смеси. Когда все остынет, добавляю 2 стакана муки и вымешиваю тесто. Делю его на 8 шариков, раскатываю из них коржи. Выпекаю в духовке на сковороде. Для крема беру 1,5 стакана сахара, 4 ст. л. муки, ваниль, перемешиваю. Довожу до кипения 1 л молока, всыпаю туда сахар с мукой. Когда крем будет готов, нужно положить в него 50-100 г сливочного масла. Прослаиваю коржи кремом. Верх торта украшаю безе (2 белка + 1 стакан сахара) и мармеладом.


Пирожные «Ореховые».


1/4 стакана муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 6 яиц, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана молотого фундука, 50 г миндаля пластинками, 2 ст. л. ликера, растительное масло. Для глазури: 2 ст. л. ликера, 2 ст. л. апельсинового сока, 1/2 стакана сахарной пудры.
Желтки отделить от белков/и взбить с сахаром. Отдельно смешать фундук, муку и разрыхлитель. Половину взбитых белков соединить с ореховой и желтковой массами. При непрерывном помешивании ввести оставшиеся белки. Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать до румяного цвета в разогретой духовке (180°) 30-40 мин. После остудить.
Миндаль обжарить, на сухой сковороде. Для глазури смешать сахарную пудру, ликер и сок.
Корж смазать приготовленной глазурью, посыпать обжаренным миндалем, нарезать небольшими треугольниками.

 

 

Гидроизоляция фундам…

Что должен знать овощ…

Отечественные авто, з…

Что делать если старт…

Автомобиль Audi A6

C4 Grand Picasso — новинка от…

Как покрасить яйца на …

Фиксацией ригеля в ок…

Как покупать модные в…

Мужчины романтичнее ж…

Опускные ящики

Праздничные ромашки п…

Почему молодые и успе…

Керамзит для пола: уте…

Орфанные препараты

Эффективность и срок …

Что такое ЖКТ и как ег…

Стоит ли при похудени…

Гормон роста в органи…

Яндекс.Метрика