Спагетти с чесноком, оливковым маслом и зеленью


Самая простая и чудесная паста. Молодой ароматный чеснок, качественное оливковое масло и выдержанный пармезан - вот ключи к ее успеху.


· 400 г спагетти;
· оливковое масло extra virgin;
· 2 зубчика чеснока, порубить;
· 1 красный перчик чили, семена удалить, стручок мелко порубить;
· 1 кочан любой листовой или савойской капусты;
· пучок мангольда или горсть шпината, промыть и нашинковать;
· цедра и сок 1 крупного лимона;
· большая горсть мелко тертого пармезана.

 Спагетти с чесноком, оливковым маслом и зеленью


Варите спагетти в кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя инструкции на упаковке, примерно 8 минут. Тем временем обжаривайте чеснок с перцем чили на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве оливкового масла примерно 1 минуту, пока чеснок не станет чуть золотистым. Добавьте нашинкованную зелень (капусту, мангольд или шпинат) и готовьте, помешивая, еще 3-4 минуты, пока листья не сморщатся. Туда же натрите лимонную цедру. Слейте воду у спагетти, немного воды сохраните. Выложите спагетти в сковороду с зеленью и добавьте немного воды, в которой они варились. Выжмите в спагетти лимонный сок и подавайте, сбрызнув оливковым маслом и присыпав тертым пармезаном.

 

 

Изготовление кессона

Окна от компании REHAU

Соленые огурчики

Пальто для мужчин, модные осенью 2012 го…

Аппликация для детей на тему зимы

Биокамин отличная как идея для малого би…

Как заставить себя делать что-либо?

Лучшее, конечно, впереди Toyota - Prius …

Зеленый цвет в домашнем интерьере

Виды штор для оформления помещений

Модные сумки сезона 2011/2012

Горный туризм

Как париться в бане

Ромашка в народной медицине

Металлические двери

Описание автомобиля Hyundai Matrix

Нетребовательный цветущий сад

О материалах для ремонта

Динамика психоэмоциональных нарушений пр…

Как легко сделать свой животик упругим

Яндекс.Метрика