Запеченная цветная капуста под сырным соусом с каштанами

50 г сливочного масла

2 зубчика чеснока, очистить и мелко нарезать

50 г муки

500 мл молока

500 г брокколи

75 г зрелого чеддера

1 кг цветной капусты

2 ломтика черствого хлеба

горсть каштанов

несколько веточек тимьяна

оливковое масло.

Запеченная цветная капуста под сырным соусом с каштанами.

Разогрейте духовку до 180 °С. Сложите в сотейник сливочное масло и чеснок. Когда масло растает, вмешайте муку, чтобы слегка загустить массу. Постепенно вливайте молоко, постоянно интенсивно вымешивая, пока не получится однородный соус.

Брокколи разрежьте на небольшие соцветия и добавьте в сотейник с молочным соусом. Убавьте огонь, накройте сотейник крышкой и томите около 20 минут до мягкости брокколи. Время от времени помешивайте, чтобы масса не прилипала ко дну. Затем добавьте еще немного молока и измельчите массу блендером до консистенции пюре. Хорошо посолите и вмешайте половину мелкотертого сыра. Отставьте в сторону.

Цветную капусту разберите на крупные соцветия и сложите их в форму плотно друг к другу. Полейте соусом из брокколи и присыпьте оставшимся сыром.

Порубите в комбайне хлеб в крупную крошку, добавьте каштаны и тимьян. Снова порубите и вмешайте 50 мл оливкового масла. Посолите и поперчите. Покройте получившейся смесью капусту и уберите в духовку на 50-60 минут: капуста должна покрыться золотистой корочкой.

 

 

Сода для похудения

TVR возвращается!

Изготовление стоечно-ригельного каркаса …

Как подобрать для себя самый надежный ва…

Туристические базы Хакасии

Химические воздействия на трубы

Выбор антифриза для полной замены

Описание автомобиля Hyundai Matrix

Как правильно воспитывать ребенка флегма…

Поисковая оптимизация веб сайта – основн…

Какие последствия могут быть после длите…

Как хороша Танзания на карте мира

Применение железобетона

Профессиональная косметика для ног

Фиксацией ригеля в оконном приборе

Популярные кровельные материалы

Какая пищевая ценность у грибов?

Кризис мировой экономики

Фаршированный перец

Как хранить продукты

Яндекс.Метрика