Чтобы купленный арбуз стал истинным удовольствием… Правильный выбор!

Одно из главных летних удовольствий – это покупка арбуза. Арбуз - непременный атрибут летнего праздничного стола или десерт для пикника с шашлыками. 

Арбузы

Конечно, самые вкусные арбузы – это те, что продаются уже в начале осени, но и летом так хочется чего-то лёгкого и прохладительного, что невольно обращается внимание на первые июньские, не всегда спелые арбузы.

Несмотря на содержание сахара, арбуз низкокалориен. Лишних килограммов не только не появится, но они ещё и уйдут. Вещества, содержащиеся в качественном арбузе легкоусвояемы. Это пектин, фруктоза и немалое количество микроэлементов. Фолиевая кислота способствует удовлетворению суточной потребности организма, а клетчатка ускоряет метаболизм. 100 грамм арбуза в сутки – и организм насыщен. Присутствует в ягоде и натуральный антиоксидант, препятствующий появлению новообразований. 

Но для того, чтобы покупка арбуза не стала неприятностью, а то и трагедией, необходимо взять на заметку следующие моменты. 

Спелый арбуз выглядит так: 

-полосы выражены чётко;

-плодоножка зрелого плода сухая;

-верхний слой блестит и не имеет матового налёта;

-на боку имеется жёлтое пятно. Оно не должно быть слишком большим – это говорит о большом количестве нитратов. Об избытке нитратов говорит и неестественная яркость мякоти;

-арбуз должен быть крупным, но не тяжёлым. Зрелый плод плавает в воде, а недозрелый тонет;

-спелый арбуз при разрезании трещит. Семечки спелой ягоды должны быть чёрными или тёмно-коричневыми;

-если по нему стукнуть, издаётся глухой звук. 

Считается, что «женский» плод вкуснее. Определить его просто – круг снизу шире. 

Теперь о мерах предосторожности. 

-Не следует покупать арбузы на обочинах трасс и рядом с местами строительства – все вредные вещества арбуз впитывает очень быстро;

-имеет значение и прилавок – это должен быть поддон из дерева, не менее 20 см в толщину;

-продаваться арбузы должны в специально отведённых местах, оснащённых навесом;

-ни в коем случае не покупать арбузы «с вырезом» или дольками;

-перед тем, как нарезать плод, необходимо вымыть его щёткой и насухо вытереть;

-разрезать арбуз следует только чистым и смоченным в воде ножом;

-не следует хранить в холодильнике разрезанный арбуз более 2-3 часов. Мякоть его – благоприятная среда для микробов, а во влажной среде холодильника микробы быстро размножаются. 

Если уж без этого не обойтись (убрали в холодильник после застолья, не рассчитали с количеством и т.д.), нужно обернуть его пищевой плёнкой. Но и она предполагает не более 5 часов хранения. 

-Кусочек мякоти арбуза при опущении в воду не должен окрасить её в розовый цвет. Окраска говорит о наличие нитратов.

Случаев отравление арбузом, вплоть до летального исхода отмечено не так уж и мало. Поэтому выбор ягоды требует ответственного отношения!

 

 

Какая может возникнуть психологическая с…

Как выбрать хороший арбуз?

Какие советы помогут при вздутии живота

Имидж деловой женщины и одежда

Сохраняй здоровье смолоду!

Кровля из стеклянной плитки

Детский иммунитет

О материалах для ремонта

Самый лучший смартфон для хранения секр…

Что такое порфирия

Ананасовый салат «Необыкновенный»

Какие блюда приготовить для своего любим…

Как сделать гликолевый пилинг дома?

Какие средства использовать при целлюлит…

Пылесос и его мощность

Что такое дорвей?

Как привлечь внимание мужа после рождени…

Моя психологическая история жизни

Седан Mazda 3 2014 - первые фото

Яндекс.Метрика