Что означает цельное, восстановленное или нормализованное молоко?

Все о молоке.

Придя в магазин, на полках можно обнаружить различные виды молока. Не зная, чем же они отличаются, можно и растеряться. Давайте разбираться.

Что означает цельное, восстановленное или нормализованное молоко?

 «Нормализованное». На молокоперерабатывающий завод молоко привозят с различных, соответственно, от множества коров и с совершенно разной степенью жирности. Чтобы привести жирность к определенному стандарту (норме), его, в зависимости от жирности, либо обезжиривают, то есть снижают жирность, либо добавляют сливки для повышения жирности. Оба этих процесса называют нормализацией молока. 

 «Цельное». Оно изготавливается из натурального молока, которое подвергнуто термической обработке. Но, если вы нашли это слово на упаковке молока, то вам очень повезло. Обычно на пакете указывается, что молоко изготовлено из цельного и восстановленного. 

 «Восстановленное». Этот вид молока производят из сухого молока. Оно по калорийности и составу минеральных веществ очень схоже с цельным, но пользы от него гораздо меньше. Ведь многие ценные полезные вещества не выдерживают высоких температур и разрушаются при высушивании молока.

 

 

Употребление рыбьего жира детьми: польза…

Как выровнять стены под обои

Зачем нужно оформлять временную регистра…

Многогранный Стокгольм

Исследования компании General Motors в о…

Достопримечательности Египта

Ловля карася зимой

Статуя Свободы

Как выращивать капусту брокколи?

О заработке на буксах и САР

Песочные ванны

Помещение для съемок и его осветительные…

Пищевая добавка Е128 (красный 2G)

BMW M6

Менингит у малышей

Вирус Эбола - меры защиты

Помогает ли свекольный сок в лечении скл…

Льготное автокредитование в РФ

Качественный ремонт

Яндекс.Метрика