Что означает цельное, восстановленное или нормализованное молоко?

Все о молоке.

Придя в магазин, на полках можно обнаружить различные виды молока. Не зная, чем же они отличаются, можно и растеряться. Давайте разбираться.

Что означает цельное, восстановленное или нормализованное молоко?

 «Нормализованное». На молокоперерабатывающий завод молоко привозят с различных, соответственно, от множества коров и с совершенно разной степенью жирности. Чтобы привести жирность к определенному стандарту (норме), его, в зависимости от жирности, либо обезжиривают, то есть снижают жирность, либо добавляют сливки для повышения жирности. Оба этих процесса называют нормализацией молока. 

 «Цельное». Оно изготавливается из натурального молока, которое подвергнуто термической обработке. Но, если вы нашли это слово на упаковке молока, то вам очень повезло. Обычно на пакете указывается, что молоко изготовлено из цельного и восстановленного. 

 «Восстановленное». Этот вид молока производят из сухого молока. Оно по калорийности и составу минеральных веществ очень схоже с цельным, но пользы от него гораздо меньше. Ведь многие ценные полезные вещества не выдерживают высоких температур и разрушаются при высушивании молока.

 

 

Профнастил

Здоровый образ жизни

Тест на высоких ISO — Sony A77 II против…

Наливные полы

Как не тратить слишком много на украшени…

Выгодная аренда яхты в Греции

Если долго не заниматься сексом, что буд…

Автомобильная акустика. Рекомендации по …

Как удалять волосы в зоне бикини менее …

На пикник всей семей с детьми

Ловля карася летом

Преимущество керамогранита перед другими…

Сколько у вас подруг

Как самостоятельно солить капусту правил…

Фидерная оснастка на карася

Прыщи – бич юношеского возраста?

Применение стеклоблоков в интерьере квар…

Рыбные котлеты из хека

Конструктивные различия

Если Вы хотите отключить подписку на сво…

Яндекс.Метрика