Skip to main content

Полезные советы - практические рекомендации и хитрости по многим вопросам и проблемам

Полезен ли березовый сок и как его добывать?

Все о березовом соке

 
Сок из березы – эликсир жизни, который питает березу. На первый взгляд этот напиток очень похож на воду. Различие не только в сладком привкусе, но и в химическом составе. Вода – насыщенна минералами. В свою очередь березовый сок обогащен витаминами, фруктозой, дубильными веществами, ферментами, эфирными маслами, органическими кислотами. Такой напиток принесет пользу всем, кто его пьет. При регулярном употреблении березовый сок хорошо воздействует на обменный процесс в организме. Он очень быстро выводит из желудка и крови человека большое количество токсинов. Наибольшую целебную систему очистки имеет сырой свежий березовый сок.
 
Полезен ли березовый сок и как его добывать?
 
Собирать этот напиток можно начинать, когда на березе разбухают первые почки и до появления листиков. Перед началом необходимо проверить, есть ли сок, проткнув шилом кору дерева. Если появилась капелька, значит можно собирать. Для этого подойдут деревья, толщиной не меньше 20 сантиметров с хорошо развитой пышной кроной. Важно помнить, что сок будет намного лучше и полезней, если поблизости отсутствует какая-нибудь инфраструктура, заводы, город, крупные дороги, железнодорожные пути или сельскохозяйственные поля. 
 
Чтобы березе был нанесен наименьший вред, отверстие в стволе необходимо делать под углом 45 градусов и глубиной не больше 3 сантиметров. Любое дерево, подходящее под критерии, в среднем может дать до 7 литров сока. Если отверстие затянулось, лучше сменить березу. Поврежденное место необходимо обработать глиной или воском.
 
Свежий сок хранится двое суток в холодном месте, по истечении времени он быстро киснет. Идеальный вариант его сохранения – заморозка. Полезные свойства останутся, если замораживание произойдет быстро. Еще один способ, нагреть до 80 градусов, перелить в банки и закатать. 
 
Березовый сок входит в рецептуру приготовления разнообразных напитков: квас, домашнее вино, сироп, разнообразные коктейли из фруктов и многое другое. Очень простой напиток, смешение березового, фруктового или овощного сока.

Продукты питания - Еда, ПИТАНИЕ, БЫТОВЫЕ СОВЕТЫ, Ведение домашнего хозяйства

НОВЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Нервный смех в неподходящий момент: почему возникает и как контролировать Каждый из нас хотя бы раз оказывался в ситуац...

Особенности выращивания капусты в Краснодарском крае Краснодарский край — регион с уникальным климатом, где летние темп...

От Тутанхамона до наших дней: как черный тмин покорил мир своими свойствами История и происхождение: от гробниц до свящ...

ПОПУЛЯРНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Запрещенные способы рыбалки: Чем нельзя ловить рыбу О том, чем нельзя ловить рыбу, где нельзя ловить рыбу и когда нельз...

БОЛЬШЕ НЕТ

ЕЩЕ из ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Пилинг – это процедура, необходимая для очистки кожи, при которой снимается верхний слой ороговевших и мертвых клеток. В...

се родители хотят чтобы их малыш рос аккуратным ребенком. Ранее в своей статье «Как научить ребенка аккуратности», я пре...

БОЛЬШЕ НЕТ