Основные характеристики
Е110 – пищевой краситель в виде порошка с ярко выраженным оранжевым цветом. Легко растворяется в воде, добывается он только искусственным путем. Данный краситель токсичен и является канцерогеном, именно этот фактор имеет негативное влияние на организм. Данный пищевой краситель используется для достижения необходимого цвета у продуктов, которые поддавались различным перепадам температур и в связи с этим утратили прежний окрас.
В связи с негативным воздействием на организм человека, пищевой краситель Е110 был запрещен во многих европейских странах. Полный официальный отказ от данной пищевой добавки применяется у США, Финляндии и Норвегии. Но в регионах России, Украины Е110 находится в документах, которые официально разрешают данную пищевую добавку, ее используют для изготовления пищевых продуктов и косметических средств.
На сегодняшний день ведется активное исследования для того, чтобы найти заменитель данному красителю. Во многих странах ЕС, продукты, содержащие Е110, отмечают специальной эмблемой, которая сообщает покупателю об опасности.
Использование Е110 – желтый «солнечный закат»
Данный вид красителя активно используется в пищевом производстве, его добавляют в молочную продукцию, десерты, йогурты, консервацию, соусы, а также еду быстрого приготовления, чипсы, сухари. Некоторые алкогольные напитки, также не обходятся без данного компонента. Дешевые напитки и газировки, также производятся с добавками Е110. Многие разновидности сладостей включают в свой состав этот пищевой краситель. Мармелад, джем, конфеты и леденцы, практически все продукты, содержа данное вещество. Его применяют, для того чтобы достичь необходимого цвета.
Влияние на человека.
Примесь различных токсичных веществ может вызвать сильные аллергические реакции у человека. Людям, у которых имеется явная или скрытая аллергическая реакция на аспирин, данный пищевой краситель особенно опасен. Также присутствие Е110 в пищевых продуктах может вызывать отравление, тошнота, рвота. Отекают слизистые, возникают кожные высыпания, в более тяжелом случае, может возникнуть отек почек и другие серьезные недомогания. Для детей, пищевой краситель Е110, чреват рассеянностью внимания, гиперактивностью. На сегодняшний день Е110, как пищевой краситель практически не применяется.
