Основные характеристики
Е128 – краситель, который имеет искусственное происхождение и химический состав. Е128 производится в виде порошка или гранул, которые растворяются в различных жидкостях. Данный краситель, имеет высокую стойкость к перепадам температур, а также к лучам света. Не изменяется при воздействии различными щелочными средствами. Изготовляется также в виде лака и является опасным веществом для человека.
Использование Е128
Е128 – красный 2G, был полностью запрещен, но пару лет назад законодательство разрешило использовать данный краситель. Основная сфера, в которой используют данный краситель, это колбасное производство. Допустимая суточная доза, не больше 5 – 6 миллиграмм, для взрослого человека.
С помощью Е128 окрашивают кисломолочную продукцию и мясные продукты. Используется в изготовлении моющих, чистящих средств, а также в хозяйственном производстве.
Воздействие на человека
Ученые проводят массу исследований, для поиска аналога. В состав Е128 входят многие химические соединения, которые негативно влияют на жизнедеятельность. Е128 обладает ароматизаторами, которые не переносят многие люди. Именно оно негативно влияет на нервные окончания и на кору головного мозга.
При чрезмерном употреблении в пищу Е128 могут возникнуть реакции отравления, тошнота, рвота, общее недомогание. Все это послужило для того, чтобы отказаться от данного пищевого красителя в производстве. Данный краситель используется в некоторых странах ЕС, для изготовления колбасных изделий и некоторых агрессивных чистящих средств. На такой продукции должны быть соответствующие пометки, которые указывают на наличие Е128 в составе продукта. Сильные аллергические реакции, кислородное голодание, является опасным для организма. Стоит внимательно относиться к продуктам питания и к их составу.
