Основные характеристики
Е129 – искусственный краситель, который имеет химический состав, в его состав входят многие синтетические компоненты. Данный краситель производится в виде порошка или гранул, темных насыщенных оттенков. Хорошо входит в реакции с другими красителями, в результате чего получаются самые различные оттенки. Е129 – устойчив к воздействию различных температур и солнечному свету, хорошо растворяется в жидкости. Изначально данная пищевая добавка была получена из каменных отходов. Сегодня Е129 добывают из переработанных нефтепродуктов, является опасным веществом.
Использование Е129
Пищевой краситель Е129 применялся в США, как аналог и замена более опасных красителей. По сравнению с другими агрессивными добавками данный подвид менее опасен. Именно благодаря этому, Е129 разрешен в пищевом производстве. Е129 используют в изготовлении следующих продуктов:
1. Косметическая продукция.
2. Декоративные косметические средства.
3. Медикаменты.
4. Мучные изделия.
5. Шоколадная продукция.
Суточная норма составляет 50 – 60 миллиграмм. В России Е129 разрешен для использования в изготовлении различных безалкогольных и алкогольных напитков. Используется для изготовления некоторых сладостей и колбасных изделий, соусы, мороженное и молочные десерты, также могут содержать Е129.
Конечно же, активно используется в хозяйственной промышленности для окрашивания средств личной гигиены и химических моющих средств.
Воздействие на человека
На сегодняшний день, вследствие того, что Е129 активно используется в различных промышленностях, были проведены дополнительные исследования. Потому, что у некоторых специалистов возникли опасения, на тему злокачественных образований. По результатам исследований стало известно, что Е129 имеет наименьшее негативное влияние на организм, если сравнить с другими опасными красителями. Не стоит использовать данный краситель людям склонным к аллергическим реакциям, а также детям.
