Основные характеристики
Е140 – пищевая добавка, имеет натуральное, естественное происхождение. Хлорофилл – имеет консистенцию воска с ярко выраженным цветом. Отлично растворяется в жидкостях и плохо переносит солнечные лучи и резкие перепады температур. При различных термальных обработках Е140 – теряет свои свойства. Хлорофилл – добывают из различных видов растительностей. Его добывают с помощью различных реакций, а также после воздействия различными растворителями. Е140 – это безопасные, натуральные добавки.
Использование Е140
Данную пищевую добавку применяют во многих сферах и производствах. Е140 безопасен для жизнедеятельности человека, поэтому его используют для изготовления многих пищевых продуктов. Хлорофилл – придает продуктам различные оттенки зеленого, поэтому широко применяется для производства, соусов, мороженного, десертов, шоколадных изделий.
Активно используется для консервации. В странах СНГ официально разрешено использование данного красителя для изготовления джемов и повидла, газировок. Также Е140 используют для изготовления косметологических средств и в фармакологической промышленности. Е140 добавляют в различные пищевые добавки, могут использовать и как присыпку в медицинских целях. Данный краситель используется практически во всех хозяйственных производствах. Туалетная вода, дезодоранты не обходятся без данного компонента
Воздействие на человека
Положительное воздействие данного компонента отмечают все специалисты. В ходе многих исследований учеными было доказано, что хлорофилл не имеет никакого отношения к злокачественным образованиям. Е140 обладает анти токсичным действием, выводит шлаки из организма, очищает и благоприятно влияет на все жизненно важные функции. Благодаря чему, данный пищевой краситель официально разрешен во всем мире.
