Нередко наивные хозяйки стараются прислушиваться к советам соседей и знакомых. Далеко не всегда такие рекомендации приносят пользу.
Часто, чтобы вымыть из семян моркови эфирные масла, которые надолго сдерживают прорастание, их советуют замачивать в воде на 1 —2 суток. А в результате вреда получается больше, чем пользы. И вот почему. Действительно, всходы вас обрадуют: они появятся быстрее, да и будут дружными. Но оптимизм окажется обманчивым. Всё потому, что за сутки из семян вымоется большая часть калия, а морковь — калиевый овощ. В результате ботва будет зеленой, пышной, а корнеплоды — мелковатыми. Если вам хочется очистить семена от «жилета» из эфирных масел, то положите их в тряпочку и подвяжите узелок под кран с горячей водой. Достаточно подержать их под струей при температуре около 50—55 °С не более 15—20 минут. Этим методом закаливания в горячей воде не только вымываются эфирные масла из морковных семян, но, кроме того, они избавляются от различных болезней, которые бывают на семенной оболочке. Кстати, такой способ эффективен для предпосевной обработки всех видов семян. После этой процедуры их слегка подсушивают, рассыпав по газете. Обычно сеют обработанные семена сразу. Иначе они могут сильно пересохнуть.
