Что едят и пьют на Кипре?

Если вы хоть раз были на Кипре, то наверняка вы пробовали Коммандарию – местное вино, которое там очень популярно. Для его приготовления берут белый и красный виноград, высушивают его 9 дней и 9 ночей под открытым небом, а потом уже готовят из него вино. Оно выдерживается 2 года и идет на заводы в Лимассоле. Там это вино хранится в дубовых бочках 10 лет для насыщения ароматом. Затем его разливают по бутылкам и реализуют.

Что едят и пьют на Кипре?
 
Во время ужина на Кипре пьют в основном сухие либо полусухие вина. Что едят и пьют на Кипре?
Из красных сухих вин стоит попробовать Солера. У него в меру терпкий, немного вяжущий вкус с восхитительным ароматом. Если вы любите белые полусладкие вина, отведайте Святой Пантелеймон. На Кипре делают также виноградную водку, она носит название Зивания. Пахнет, как виски, а вот вкус и послевкусие другое. А если еще и под шашлычок из баранины в таверне
 
Из кипрских блюд самое традиционное это мезе. В него входит не менее 20 блюд. Кулинарные рецепты этих блюд могут быть и холодными, и горячими, с разными соусами, а также заправками. Подают их на небольших тарелочках, но попробовать их все вряд ли вам удастся. Киприоты рекомендуют пробовать все потихоньку, не спеша, запивая еду вином.
 
Что едят и пьют на Кипре
 
Мезе бывает рыбное, мясное либо смешанное. В рыбном непременно будет тарамасалата, то есть паста, которая готовится из икры рыб, картофеля и еще чего-нибудь. Также подадут морепродукты и, естественно, морскую рыбу. В любой таверне в основе большинства ароматных блюд будет морской лещ, морской окунь, кефаль, сардины, снеток.
Цена на мезе составляет в среднем 5-8,5 фунтов на человека. Принимают заказ на мезе, если посетителей не меньше двух. Все-таки мезе для киприотов – это не обычная трапеза, а целый ритуал. Ощущать его красоту лучше не в таверне какого-нибудь курортного города, а в деревенской таверне. Добраться до ближайшей деревни вы сможете на такси. Национальный колорит и внимание, с которым вас встретит хозяин таверны, стоят потраченных на такси денег.
 
В кипрской кухне большое количество блюд из овощей. Обязательный атрибут стола – оливковое масло и лимонный сок.
 
 

Это Вас может заинтересовать!

 

 

Изготовление кирпичн…

О пользе стеллажей

Если долго не занимат…

Как выполнить ремонт …

Совет, как держать себ…

Краснуха - это что за б…

Психология здоровья

Чай из Хмеля и зверобо…

Кованые диски для авт…

Общие сведения о конс…

Чай рождественский - П…

Креветки в кляре

Выбор детской мебели: …

Актиномикоз кишечник…

Воспалительные проце…

Знакомьтесь - Новый Rang…

Избавляемся от запаха…

Одежда для бизнес-лед…

Можно ли сделать ремо…

Яндекс.Метрика