Масленица - Традиции и блюда.

Масленица – самый веселый праздник, который празднуют славяне уже много-много лет. Но праздник этот не только веселый, он еще и серьезный, так как предполагается соблюдение определенных правил. Первое: нельзя употреблять в пищу мясные блюда. Второе: праздничный стол должен быть богатым и щедрым. В этот день можно есть сколько угодно раз. Это правило даже можно отнести больше к примете.

Масленица - Традиции и блюда.
 
Самым главным и основным блюдом, так сказать, королем бала, считаются блины. Они символизируют солнце, по которому за зиму все соскучились. 
 
В старину на этот праздник пекли гречневые блины, то есть муку изготавливали из гречки. Существовала традиция хождения зятя на блины к любимой теще. Но прежде чем посетить тещу, заранее нужно было отослать ей гречку и масло. Такая традиция считалась обязательной. А тех, кто не выполнял ее, ждало осуждение всей деревни…
 
 
Масленица - Традиции и блюда.
 
Еще одним обязательным угощением считалось пиво, которое варили всей деревней.
 
Ни одна масленица не обойдется без потешных игр и развлечений. Веселятся все – от мала до велика.
 
Завершающим днем масленицы является воскресенье. Его называют Прощеным, так как в этот день все люди просят прощения у друг дружки. Естественно, первое слово предоставляется младшему поколению.
 
Масленица - Гулянье
 
На масленицу еще делали икряники следующим образом. Необходимы следующие продукты: 0,5 кг красной сырой икры, три куриных яйца, соль, мука и специи. Желтки отделяются от белков и смешиваются с икрой. Данная смесь солится и приправляется специями. Белки взбиваются в пышную пенку и также отправляются к икре. Если тесто будет жидким, то добавляется мука, а если густым, то молоко. Эту смесь отправляют в форме в духовой шкаф приблизительно на сорок минут.
 
Икрянки
 
Можно приготовить курник. В далеком прошлом это блюдо готовили только на царский стол и то, на самые важные события, например, на свадьбу.
 
 

 

Свойства фруктозы

Как купить недвижимос…

Виды вентилируемого ф…

Может ли нанести вред …

Гарнир из шпината

Глиняные горшки для ц…

Льготное автокредито…

Почему сворачивается …

Новая модель Tourer Honda

Обертывания от растяж…

Автомобиль Audi A6

Как обнаружить течь в …

Производство профиля …

Цветочный мед

Пищевая аллергия

Строительство забора …

Volkswagen Golf GTI 2013

Соленые огурчики

Пирог с мясом и картоф…

Диагностика агрегато…

Яндекс.Метрика