• Хлеб - 5 ломтиков, нарезанных кубиками;
• Тмин - 1/4 ч.л.;
• Соль, перец - по вкусу;
• Масло сливочное;
• Яйца - 6 шт.;
• Молоко - 2 стакана;
• Шпинат - 300 г;
• Острый сыр натертый - 1 стакан.

Взбейте яйца с молоком, тмином, солью и перцем. Добавьте шпинат, сыр и хлеб, перемешайте. Вылейте смесь в смазанную сливочным маслом форму и запеките в духовке до золотистого цвета 15-20 мин.